| 介绍: |
北京吉野家快餐有限公司成立于1997年6月，是全球“吉野家”系统中唯一没有日本人股权，而使用“吉野家”特许经营权方式由中国人经营的港资公司。经过7年多的努力，北京吉野家己成为全球吉野家系统中的一个闪光点。销售额以每年平均35％以上速度稳步增长。2004年底为止，己在北京、天津、廊坊、石家庄等地开设了41个吉野家连锁店。2003年度实现销售1.48亿元人民币，2003年度上缴各种税金1100余万元，位列京城三大快餐品牌，跻身“中国餐饮百强企业”之列，荣获“中国快餐连锁著名品牌企业”称号。2004年，又被评为“中国快餐连锁市场消费者喜爱第一品牌”。
北京吉野家在历年的发展过程中，逐渐建立了以“良心品质”为核心的企业文化，在传承吉野家历史中发展现代快餐新理念。除了具备原有的“好吃、快捷、便宜”(或被快餐业广泛推崇的“Q、S、C、V”的经营理念外，还要求其产品“健康”--具有均衡营养的特性，又能满足普遍个性的需要。
北京吉野家成立以来，按照标准化、程序化、制度化，可追溯的基本思想，细化了专利食品标准，制定了各岗位的技术操作标准。各项管理工作逐步走上正轨，并均能有法可依、有章可循。各操作岗位都能严格按技术标准操作，严格按食品标准出餐，按规范标准去服务。
根据发展需要，及时调整组织结构，落实各部门、岗位职责，做到组织合理、制度健全、职责到位。形成以标准化、程序化、文件化、可追溯为管理模式，以讲究创新、追求高效为工作标准，以“德才兼备，德为先”为标准，培养人才、选拔人才。
在经营中，我们十分重视兼顾国家、顾客、投资方和员工的利益。随着公司经营规模的不断扩大，上缴国家的税金逐年递增。七年来没有降低一丝食品质量(包括数量和内在品质)，让顾客真正享受到高品质、低价位的食品。依法为正式员工上全社会保险，并为员工提供年假、药费报销、疗养等福利，一线员工工资总收入位于本市同行业前列。公司在发展过程中给员工以成长空间。公司按月、季、年评比先进员工。充分挖掘员工的潜力。目前公司内店经理，大部分都是从优秀员工中提拔上来的。职务提升时，薪酬待遇也得到了同步增长。
七年多来，随着公司规模的不断扩大，公司为社会提供大量就业岗位，1997年安排就业173人；1998年219人；1999年267人；2000年396人；2001年445人；2002年721人，2003年1000余人。 |
